WIE ES EUCH GEFÄLLT . . .
AS YOU LIKE IT . . .
Sie müssen nicht selbst am Herd stehen, das erledigen wir sehr gerne für Sie. Aber bei
der Zusammenstellung der nachfolgenden Gerichte sind wir schon auf Ihre Vorgaben
angewiesen.
Sie nennen uns also bei der Bestellung den gewünschten marktfrischen Fisch und
wählen dazu eine der zur Auswahl stehenden Zubereitungsarten mit den Beilagen.
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230 Ein ganzer Rotbarsch
€
19,90
Acadian red
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sh
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231 Eine ganze Lachsforelle
€
18,90
Salmon trout
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232 Eine ganze Dorade
€
19,90
Dorada
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233 Ein ganzer Wolfsbarsch
€
21,50
Seabass
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A.
Geschmort, mit aromatisch eingelegtem chinesischen
Senfgrün-Kohl und Lauchzwiebeln
Stewed, with pickled Chinese cabbage and spring onions
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B.
Geschmort, In Shaoxing-Wein mit Shiitake-Pilzen, Ingwer und Koriander
Stewed, In Shaoxin wine sauce with shiitake mushrooms, ginger, coriander
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C.
Gedämpft, mit Ingwerstreifen, Lauchzwiebeln und Sojasauce
Steamed, with ginger, spring onions and soy sauce
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