Weinland Waterfront - Speisekarte - page 9

Raritäten
5cl
10cl
0,2l
0,75l
Badia, Badia a Passignano´07
4,30 €
8,60 €
16,50€
55,- €
100% Sangiovese
Dieser 100%ige Sangiovese zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe und intensive Aromen von Kirschen und
Schokolade sowie einen lang anhaltenden Abgang aus. Nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus
den besten Trauben des gleichnamigen Weingutes erzeugt, ist er einerseits traditionell in seiner Komplexität,
Feinheit und Abrundung, andererseits auch modern im fruchtigen Geschmack, in seiner Zugänglichkeit und
den weichen Tanninen.
Masi, Amarone Costasera ´08 4,30 €
8,60 €
16,50 €
55,- €
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seine historischen Rebsorten und seine Herstellung betrifft. Der
Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade.
Konzentrierte Frucht am Gaumen und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.
Antinori, Tignanello ´08
6,50€
12,50 €
24,50 €
83,- €
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Tignanello 2008 besitzt eine intensiv rubinrote Farbe, mit einer stark aromatischen Konzentration am
Gaumen und Noten von roten Fruchtaromen und Konfitüre gepaart mit Anflügen von Gewürzen, Vanille und
Lakritz. Er besticht durch eine dichte und elegante Struktur, getragen von der hervorragenden Frucht der
Sangiovese Trauben, herrlich weichen Tanninen und einem sehr langen und harmonischen Finish.
Nicolas Catena Zapata `08
6,80 €
13,50 €
26,50 €
90,- €
70% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec
Dieser Wein steht auf einer Augenhöhe Mit Rotweinlegenden wie Latour, Haut-Brion, Solaia und Grange. Das
sinnliche Bouquet wartet mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer auf, am Gaumen ist
der Wein packend, kraftvoll, substanzreich und von ergreifender Vielschichtigkeit und Länge
1,2,3,4,5,6,7,8 10,11,12,13,14,15,16,17,18
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