P E S C I
THUNFISCH in HASELNUSSKRUSTE
5
weiße Rahm-Polenta, wilder Broccoli
24,90
INVOLTINI vom LACHS
Pecorino-Käse-Füllung,
Spitzpaprika, Thymiankartoffeln
20,00
DORADEN FILET GEBRATEN
5
Risotto mit Kohlrabi, knuspriger Lardo
22,90
SEEZUNGE „MÜLLERIN ART“
Spinat, Petersilienkartoffeln
36,90
Garnelen Aglio Olio e Peperoncino mit Kräutersalat
5
1/2 Kg 25,00
1 Kg 45,00
C A R N I
DRY AGED TAGLIATA
Bohnen-Speck-Cassoulette, Rosmarinkartoffeln
28,90
HIRSCH MEDAILLON
Waldpilz Cannelloni, Kürbis Gnocchi,
Wacholder Jus
25,90
MILANESE „ORECCHIA DI ELEFANTE“
Kalbsschnitzel, gehobelter Parmesan, Kräutersalat
21,00
AUSTRALISCHES RINDERFILET
2
Gentlemens cut 250gr
34,00
Ladies cut 180gr
26,00
C O N T O R N I
Bratkartoffeln
Kartoffelpüree
Gemüse der Saison
Spinat
Tomatensalat
je 3,00
Trüffel Pommes
3,50
